О нас

Hamster - місце народження смачних піци та суші.

Вітаю! Мене звати Ліза, я співвласниця бренду Hamster, від себе я розповім історію відкриття закладів та про любов до справи.

Наша історія починається у 2019 році, з невеликої піцерії заснованою моїм батьком. Велика любов до шумних зборів кола дорогих друзів та до смачної їжі стала поштовхом до відкриття кафе. Мене завжди захоплювали креативні думки, та свіжий підхід до справи мого батька. Ми багато спілкувались про організацію, підтримку та розвиток закладів. Так, ми з моїм чоловіком прониклись любов’ю до справи. Більшого розуміння справи, особисто мені, дала моя професійна освіта. Так, невдовзі, народилася концепція Хамстеру, і ми вирішили діяти.

Заручившись підтримкою близького друга сім’ї, по сумісництву інженера-будівельника, ми почали підготовку до відкриття закладу, що став втіленням нашої мрії. І отак, підприємець-ідеолог, інженер-будівельник, програміст та менеджер з організації ресторанного господарства, об’єднавшись у лютому 2021 року відкрити offline кафе «Hamster» на лівому березі Києва, ідея полягала у поєднанні страв різних країн в одному закладі, а саме: українські вареники та пельмені зі сметанкою, італійська піца, паназійський вок, американський бургер.

З початку відкриття на нас чекали перепони. Ковід, карантинні обмеження, lock-down. Пам’ятаєте? Ці обставини наклали відбиток на роботу всіх закладів ресторанного господарства по всьому світу. Проте ми не здавались, і вирішили, що попри всі складнощі нам необхідно рухатись далі, і так народився заклад, який ми горді представити Вам! У лютому 2022 року стартувала робота другого «Hamster». Заклад працює у форматі «take away».

Незабаром після відкриття рф-ія вторглась на територію України-неньки. Ми заморозили роботу наших кафе. Проте не змогли ми довго без роботи сидіти. Так наш другий заклад Хамстер став штабом гуманітарної допомоги. Ми пишаємося всіма небайдужими й мужніми людьми, які допомогли з організацією та логістикою. Щиро вдячні та низький уклін!

Наразі Хамстер який Ви відвідуєте - єдиний діючий заклад, але ми відчуваємо, що це тільки початок нашої історії. Далі буде…

Філософія «Hamster» проста- ми смачно готуємо те, що Ви найбільше любите. Наш заклад завжди радий Вас зустріти запашною кавою, привітною командою та стриманим інтер’єром в стилі Loft.